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Nutrição

Carne, boi, capa de contra-filé, s/ gordura, grelhada, c/ manteiga, c/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0331F Carnes e derivados

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🌾
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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 281 kcal
Umidade — 49,7 g
Proteína — 31,6 g
Carboidrato total — 0 g
Carboidrato disponível — 0 g
Gorduras totais — 17,2 g
Gorduras saturadas — 8,79 g
Gorduras monoinsaturadas — 5,96 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,32 g
Gorduras trans — 0,4 g
Colesterol — 92,7 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 254 mg
Cálcio — 8,41 mg
Ferro — 2,56 mg
Magnésio — 23,2 mg
Fósforo — 259 mg
Potássio — 346 mg
Zinco — 6,87 mg
Cobre — 0,11 mg
Manganês — 0,01 mg
Selênio — 0,1 mcg
Vitamina A (RAE) — 98,1 mcg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — 0,02 mg
Riboflavina (B2) — 0,07 mg
Niacina (B3) — 1,67 mg
Vitamina B6 — 0 mg
Vitamina B12 — 3,08 mcg
Folato (DFE) — 6,14 mcg
Vitamina E — 0,24 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,58 g
Enerc Kj — 1.172 kJ
Salt Add — 0,45 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 99,4 mcg
Vitd — 0,06 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.