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Nutrição

Carne, boi, capa de contra-filé, c/ gordura, grelhada, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), c/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0324F Carnes e derivados

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 258 kcal
Umidade — 55,3 g
Proteína — 24,9 g
Carboidrato total — 1,53 g
Carboidrato disponível — 1,03 g
Gorduras totais — 17,1 g
Gorduras saturadas — 7,2 g
Gorduras monoinsaturadas — 7,2 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,85 g
Gorduras trans — 0,24 g
Colesterol — 96,3 mg
Fibra alimentar — 0,5 g
Sódio — 323 mg
Cálcio — 8,08 mg
Ferro — 2,17 mg
Magnésio — 17,8 mg
Fósforo — 178 mg
Potássio — 318 mg
Zinco — 5,01 mg
Cobre — 0,13 mg
Manganês — 0,02 mg
Selênio — 0,07 mcg
Vitamina A (RAE) — 13,4 mcg
Vitamina C — 3,98 mg
Tiamina (B1) — 0,02 mg
Riboflavina (B2) — 0,06 mg
Niacina (B3) — 1,4 mg
Vitamina B6 — 0,01 mg
Vitamina B12 — 3,07 mcg
Folato (DFE) — 9,08 mcg
Vitamina E — 0,23 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,24 g
Enerc Kj — 1.076 kJ
Salt Add — 0,45 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 26,7 mcg
Vitd — 0,1 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.