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Nutrição

Batata, baroa (mandioquinha, batata salsa), s/ casca, frita, c/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0317B Vegetais e derivados 🍳 Frito

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 230 kcal
Umidade — 54,6 g
Proteína — 1,36 g
Carboidrato total — 30,2 g
Carboidrato disponível — 27,4 g
Gorduras totais — 12,2 g
Gorduras saturadas — 1,89 g
Gorduras monoinsaturadas — 2,85 g
Gorduras poli-insaturadas — 7,21 g
Gorduras trans — 0 g
Colesterol — 0 mg
Fibra alimentar — 2,8 g
Sódio — 191 mg
Cálcio — 19 mg
Ferro — 0,68 mg
Magnésio — 12,1 mg
Fósforo — 46,9 mg
Potássio — 411 mg
Zinco — 0,61 mg
Cobre — 0,27 mg
Manganês — 0,35 mg
Selênio — 0,52 mcg
Vitamina A (RAE) — 7,66 mcg
Vitamina C — 24,5 mg
Tiamina (B1) — 0,08 mg
Riboflavina (B2) — Tr mg
Niacina (B3) — 3 mg
Vitamina B6 — Tr mg
Vitamina B12 — 0 mcg
Folato (DFE) — 8,29 mcg
Vitamina E — 0,47 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,7 g
Enerc Kj — 963 kJ
Salt Add — 0,47 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 15,3 mcg
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.