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Nutrição

Mandioca (aipim, macaxeira), s/ casca, cozida, c/ molho de tomate (molho sugo), c/ sal, Brasil

🇧🇷 BRFOOD · BRC0311B Vegetais e derivados Manihot esculenta Crantz

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 97 kcal
Umidade — 74,3 g
Proteína — 1,02 g
Carboidrato total — 23,2 g
Carboidrato disponível — 21,1 g
Gorduras totais — 0,56 g
Gorduras saturadas — 0,12 g
Gorduras monoinsaturadas — 0,14 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,27 g
Gorduras trans — 0 g
Colesterol — 0 mg
Fibra alimentar — 2,1 g
Sódio — 182 mg
Cálcio — 17,4 mg
Ferro — 0,23 mg
Magnésio — 23,9 mg
Fósforo — 27,8 mg
Potássio — 166 mg
Zinco — 0,2 mg
Cobre — 0,04 mg
Manganês — 0,09 mg
Selênio — 0,45 mcg
Vitamina A (RAE) — 24,8 mcg
Vitamina C — 13,6 mg
Tiamina (B1) — 0,04 mg
Riboflavina (B2) — Tr mg
Niacina (B3) — 0,01 mg
Vitamina B6 — 0,05 mg
Vitamina B12 — 0 mcg
Folato (DFE) — 12,6 mcg
Vitamina E — 0,36 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 0,98 g
Enerc Kj — 413 kJ
Gordura De Adicao — 0,3 g
Proteina Animal — 0 g
Proteina Vegetal — 1,02 g
Salt Add — 0,45 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 46,1 mcg
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.