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Nutrição

Mandioca (aipim, macaxeira), s/ casca, cozida, c/ óleo de soja, c/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0309B Vegetais e derivados Manihot esculenta Crantz

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 159 kcal
Umidade — 65,1 g
Proteína — 0,6 g
Carboidrato total — 28,2 g
Carboidrato disponível — 26,5 g
Gorduras totais — 5,2 g
Gorduras saturadas — 0,83 g
Gorduras monoinsaturadas — 1,24 g
Gorduras poli-insaturadas — 3,06 g
Gorduras trans — 0,03 g
Colesterol — 0 mg
Fibra alimentar — 1,68 g
Sódio — 188 mg
Cálcio — 17,6 mg
Ferro — 0,08 mg
Magnésio — 25,2 mg
Fósforo — 21 mg
Potássio — 94,3 mg
Zinco — 0,17 mg
Cobre — 0,03 mg
Manganês — 0,06 mg
Selênio — 0,46 mcg
Vitamina A (RAE) — 6,2 mcg
Vitamina C — 10,4 mg
Tiamina (B1) — 0,06 mg
Riboflavina (B2) — Tr mg
Niacina (B3) — Tr mg
Vitamina B6 — 0,03 mg
Vitamina B12 — 0 mcg
Folato (DFE) — 9,85 mcg
Vitamina E — 0,76 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 0,88 g
Enerc Kj — 667 kJ
Salt Add — 0,32 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 12,4 mcg
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.