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Nutrição

Carne, bovina, acém, s/ gordura, cozida, c/ molho de tomate (molho sugo), c/ sal, Brasil

🇧🇷 BRFOOD · BRC0308F Carnes e derivados Bos taurus

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 159 kcal
Umidade — 68,6 g
Proteína — 19,8 g
Carboidrato total — 2,32 g
Carboidrato disponível — 1,46 g
Gorduras totais — 8,02 g
Gorduras saturadas — 3,91 g
Gorduras monoinsaturadas — 2,68 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,43 g
Gorduras trans — 0,21 g
Colesterol — 74,2 mg
Fibra alimentar — 0,86 g
Sódio — 221 mg
Cálcio — 9,46 mg
Ferro — 1,84 mg
Magnésio — 15,4 mg
Fósforo — 127 mg
Potássio — 274 mg
Zinco — 5,66 mg
Cobre — 0,08 mg
Manganês — 0,05 mg
Selênio — 0,11 mcg
Vitamina A (RAE) — 21,3 mcg
Vitamina C — 5,91 mg
Tiamina (B1) — Tr mg
Riboflavina (B2) — 0,03 mg
Niacina (B3) — 1,16 mg
Vitamina B6 — 0,08 mg
Vitamina B12 — 1,88 mcg
Folato (DFE) — 9,01 mcg
Vitamina E — 0,29 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,25 g
Enerc Kj — 666 kJ
Gordura De Adicao — 0,3 g
Proteina Animal — 19,1 g
Proteina Vegetal — 0,57 g
Salt Add — 0,45 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 39 mcg
Vitd — 1,94 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.