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Nutrição

Mandioca (aipim, macaxeira), s/ casca, cozida, c/ óleo de soja, s/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0308B Vegetais e derivados Manihot esculenta Crantz

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 159 kcal
Umidade — 65,5 g
Proteína — 0,61 g
Carboidrato total — 28,3 g
Carboidrato disponível — 26,6 g
Gorduras totais — 5,23 g
Gorduras saturadas — 0,84 g
Gorduras monoinsaturadas — 1,24 g
Gorduras poli-insaturadas — 3,08 g
Gorduras trans — 0,03 g
Colesterol — 0 mg
Fibra alimentar — 1,69 g
Sódio — 0,86 mg
Cálcio — 17,6 mg
Ferro — 0,07 mg
Magnésio — 25,3 mg
Fósforo — 21,1 mg
Potássio — 94,7 mg
Zinco — 0,17 mg
Cobre — 0,03 mg
Manganês — 0,06 mg
Selênio — 0,46 mcg
Vitamina A (RAE) — 6,23 mcg
Vitamina C — 10,4 mg
Tiamina (B1) — 0,06 mg
Riboflavina (B2) — Tr mg
Niacina (B3) — Tr mg
Vitamina B6 — 0,03 mg
Vitamina B12 — 0 mcg
Folato (DFE) — 9,89 mcg
Vitamina E — 0,76 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 0,41 g
Enerc Kj — 670 kJ
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 12,5 mcg
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.