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Nutrição

Carne, boi, acém, s/ gordura, cozida, c/ óleo, cebola e alho, s/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0307F Carnes e derivados

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 213 kcal
Umidade — 60,2 g
Proteína — 26,1 g
Carboidrato total — 1,35 g
Carboidrato disponível — 1,21 g
Gorduras totais — 11,5 g
Gorduras saturadas — 5,41 g
Gorduras monoinsaturadas — 3,8 g
Gorduras poli-insaturadas — 1,01 g
Gorduras trans — 0,29 g
Colesterol — 101 mg
Fibra alimentar — 0,14 g
Sódio — 53,5 mg
Cálcio — 7,59 mg
Ferro — 2,27 mg
Magnésio — 14,5 mg
Fósforo — 159 mg
Potássio — 256 mg
Zinco — 7,59 mg
Cobre — 0,08 mg
Manganês — 0,01 mg
Selênio — 0,03 mcg
Vitamina A (RAE) — 0 mcg
Vitamina C — 0,45 mg
Tiamina (B1) — 0 mg
Riboflavina (B2) — 0,04 mg
Niacina (B3) — 1,55 mg
Vitamina B6 — 0,08 mg
Vitamina B12 — 2,55 mcg
Folato (DFE) — 5,74 mcg
Vitamina E — 0,21 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 0,83 g
Enerc Kj — 892 kJ
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 0 mcg
Vitd — 2,63 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.