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Nutrição

Carne, boi, cupim, assado, s/ óleo, c/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0305F Carnes e derivados

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 319 kcal
Umidade — 48 g
Proteína — 28,1 g
Carboidrato total — 0,03 g
Carboidrato disponível — 0,03 g
Gorduras totais — 23 g
Gorduras saturadas — 5,48 g
Gorduras monoinsaturadas — 5,38 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,2 g
Gorduras trans — 0,23 g
Colesterol — 90,4 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 251 mg
Cálcio — 7,59 mg
Ferro — 2,69 mg
Magnésio — 18,1 mg
Fósforo — 211 mg
Potássio — 319 mg
Zinco — 5,26 mg
Cobre — 0,08 mg
Manganês — 0 mg
Selênio — 0 mcg
Vitamina A (RAE) — 0 mcg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — 0 mg
Riboflavina (B2) — 0,08 mg
Niacina (B3) — 2,15 mg
Vitamina B6 — 0,14 mg
Folato (DFE) — 0 mcg
Vitamina E — 0 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 0,95 g
Enerc Kj — 1.329 kJ
Salt Add — 0,45 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 0 mcg
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.