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Nutrição

Batata, baroa (mandioquinha, batata salsa), s/ casca, sauté (c/ margarina e salsa), c/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0295B Vegetais e derivados

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 103 kcal
Umidade — 76,6 g
Proteína — 0,81 g
Carboidrato total — 17,9 g
Carboidrato disponível — 16,2 g
Gorduras totais — 3,5 g
Gorduras saturadas — 1,08 g
Gorduras monoinsaturadas — 0,76 g
Gorduras poli-insaturadas — 1,35 g
Gorduras trans — 0 g
Colesterol — 0 mg
Fibra alimentar — 1,66 g
Sódio — 191 mg
Cálcio — 11,6 mg
Ferro — 0,41 mg
Magnésio — 7,23 mg
Fósforo — 28,2 mg
Potássio — 244 mg
Zinco — 0,36 mg
Cobre — 0,14 mg
Manganês — 0,21 mg
Selênio — 0,31 mcg
Vitamina A (RAE) — 17,3 mcg
Vitamina C — 16,2 mg
Tiamina (B1) — 0,06 mg
Riboflavina (B2) — Tr mg
Niacina (B3) — 1,87 mg
Vitamina B6 — Tr mg
Vitamina B12 — 0 mcg
Folato (DFE) — 6,57 mcg
Vitamina E — 0,74 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,2 g
Enerc Kj — 432 kJ
Salt Add — 0,47 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 22,3 mcg
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.