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Nutrição

Hommus de grão-de-bico e cúrcuma, c/ azeite, c/ sal, Brasil [grão-de-bico, tahini (pasta de gergelim), suco de limão, azeite de oliva, cúrcuma, alho, pimenta-do-reino, c/ sal]

🇧🇷 BRFOOD · BRC0292T Leguminosas e derivados

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Energia
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Proteína
🍚
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Carboidrato
🥑
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Gorduras
🌾
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Fibra

Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 189 kcal
Umidade — 60,6 g
Proteína — 7,54 g
Carboidrato total — 19,8 g
Carboidrato disponível — 12,7 g
Gorduras totais — 10,3 g
Gorduras saturadas — 1,54 g
Gorduras monoinsaturadas — 5,42 g
Gorduras poli-insaturadas — 3,08 g
Gorduras trans — 0 g
Colesterol — 0 mg
Fibra alimentar — 7,04 g
Sódio — 216 mg
Cálcio — 62,4 mg
Ferro — 3,16 mg
Magnésio — 40 mg
Fósforo — 162 mg
Potássio — 283 mg
Zinco — 2,06 mg
Cobre — 0,52 mg
Manganês — 117 mg
Selênio — 5,13 mcg
Vitamina A (RAE) — 0,41 mcg
Vitamina C — 2,31 mg
Tiamina (B1) — 0,2 mg
Riboflavina (B2) — 0,04 mg
Niacina (B3) — 0,45 mg
Vitamina B6 — 0,46 mg
Vitamina B12 — 0 mcg
Folato (DFE) — 115 mcg
Vitamina E — 1,11 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,78 g
Enerc Kj — 783 kJ
Gordura De Adicao — 4,53 g
Proteina Animal — 0 g
Proteina Vegetal — 7,54 g
Salt Add — 0,5 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 0,44 mcg
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.