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Nutrição

Jiló, c/ casca, refogado (c/ óleo, cebola e alho), c/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0284B Vegetais e derivados Solanum gilo

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 42 kcal
Umidade — 87,1 g
Proteína — 1,9 g
Carboidrato total — 8,46 g
Carboidrato disponível — 2,31 g
Gorduras totais — 1,48 g
Gorduras saturadas — 0,24 g
Gorduras monoinsaturadas — 0,31 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,86 g
Gorduras trans — 0,01 g
Colesterol — 0 mg
Fibra alimentar — 6,15 g
Sódio — 127 mg
Cálcio — 25,8 mg
Ferro — 0,44 mg
Magnésio — 26,5 mg
Fósforo — 39,8 mg
Potássio — 280 mg
Zinco — 0,19 mg
Cobre — 0,13 mg
Manganês — 0,18 mg
Selênio — 0,24 mcg
Vitamina A (RAE) — 7,66 mcg
Vitamina C — 7,22 mg
Tiamina (B1) — 0,08 mg
Riboflavina (B2) — 0,05 mg
Niacina (B3) — Tr mg
Vitamina B6 — 0,01 mg
Vitamina B12 — 0 mcg
Folato (DFE) — 21,5 mcg
Vitamina E — 0,62 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,05 g
Enerc Kj — 175 kJ
Salt Add — 0,32 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 15,3 mcg
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.