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Nutrição

Carne, boi, quarto traseiro, s/ gordura, grelhada, s/ óleo, c/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0282F Carnes e derivados

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Gorduras
🌾
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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 223 kcal
Umidade — 55,6 g
Proteína — 31,9 g
Carboidrato total — 0,49 g
Carboidrato disponível — 0,49 g
Gorduras totais — 10,3 g
Gorduras saturadas — 5,59 g
Gorduras monoinsaturadas — 5,19 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,25 g
Gorduras trans — 0,25 g
Colesterol — 98,3 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 240 mg
Cálcio — 5,1 mg
Ferro — 2,72 mg
Magnésio — 23,4 mg
Fósforo — 256 mg
Potássio — 357 mg
Zinco — 5,72 mg
Cobre — 0,11 mg
Manganês — 0,01 mg
Selênio — 0 mcg
Vitamina A (RAE) — 0 mcg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — 0,02 mg
Riboflavina (B2) — 0,1 mg
Niacina (B3) — 3,3 mg
Vitamina B6 — 0,05 mg
Vitamina B12 — 1,02 mcg
Folato (DFE) — 0 mcg
Vitamina E — 0,48 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,66 g
Enerc Kj — 933 kJ
Salt Add — 0,45 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 0 mcg
Vitd — 0,27 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.