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Nutrição

Carne, boi, quarto traseiro, s/ gordura, grelhada, c/ óleo, c/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0280F Carnes e derivados

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Gorduras
🌾
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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 253 kcal
Umidade — 53,5 g
Proteína — 30,5 g
Carboidrato total — 0 g
Carboidrato disponível — 0 g
Gorduras totais — 14,4 g
Gorduras saturadas — 6,06 g
Gorduras monoinsaturadas — 6,02 g
Gorduras poli-insaturadas — 2,95 g
Gorduras trans — 0,26 g
Colesterol — 93,8 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 237 mg
Cálcio — 4,87 mg
Ferro — 2,6 mg
Magnésio — 22,4 mg
Fósforo — 244 mg
Potássio — 340 mg
Zinco — 5,46 mg
Cobre — 0,12 mg
Manganês — 0,01 mg
Selênio — 0 mcg
Vitamina A (RAE) — 0 mcg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — 0,02 mg
Riboflavina (B2) — 0,1 mg
Niacina (B3) — 3,15 mg
Vitamina B6 — 0,05 mg
Vitamina B12 — 0,98 mcg
Folato (DFE) — 0 mcg
Vitamina E — 0,83 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,6 g
Enerc Kj — 1.059 kJ
Salt Add — 0,45 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 0 mcg
Vitd — 0,26 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.