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Nutrição

Carne, boi, quarto traseiro, c/ gordura, grelhada, s/ óleo, c/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0269F Carnes e derivados

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Gorduras
🌾
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Fibra

Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 287 kcal
Umidade — 50,8 g
Proteína — 28,5 g
Carboidrato total — 0 g
Carboidrato disponível — 0 g
Gorduras totais — 19,3 g
Gorduras saturadas — 8,96 g
Gorduras monoinsaturadas — 8 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,32 g
Gorduras trans — 0,31 g
Colesterol — 103 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 236 mg
Cálcio — 4,73 mg
Ferro — 2,58 mg
Magnésio — 19,7 mg
Fósforo — 217 mg
Potássio — 322 mg
Zinco — 5,91 mg
Cobre — 0,1 mg
Manganês — 0 mg
Selênio — 0 mcg
Vitamina A (RAE) — 0 mcg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — 0,01 mg
Riboflavina (B2) — 0,11 mg
Niacina (B3) — 2,51 mg
Vitamina B6 — 0,1 mg
Vitamina B12 — 1,14 mcg
Folato (DFE) — 0 mcg
Vitamina E — 0,9 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,51 g
Enerc Kj — 1.197 kJ
Salt Add — 0,45 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 0 mcg
Vitd — 0,51 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.