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Nutrição

Carne, boi, quarto traseiro, c/ gordura, grelhada, c/ óleo, c/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0267F Carnes e derivados

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Gorduras
🌾
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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 315 kcal
Umidade — 48,4 g
Proteína — 27,2 g
Carboidrato total — 0 g
Carboidrato disponível — 0 g
Gorduras totais — 23 g
Gorduras saturadas — 9,27 g
Gorduras monoinsaturadas — 8,7 g
Gorduras poli-insaturadas — 3,02 g
Gorduras trans — 0,32 g
Colesterol — 98,6 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 234 mg
Cálcio — 4,52 mg
Ferro — 2,47 mg
Magnésio — 18,8 mg
Fósforo — 207 mg
Potássio — 307 mg
Zinco — 5,64 mg
Cobre — 0,11 mg
Manganês — 0 mg
Selênio — 0 mcg
Vitamina A (RAE) — 0 mcg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — 0,01 mg
Riboflavina (B2) — 0,1 mg
Niacina (B3) — 2,4 mg
Vitamina B6 — 0,1 mg
Vitamina B12 — 1,08 mcg
Folato (DFE) — 0 mcg
Vitamina E — 1,23 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,46 g
Enerc Kj — 1.311 kJ
Salt Add — 0,45 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 0 mcg
Vitd — 0,49 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.