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Nutrição

Carne, boi, quarto traseiro, s/ gordura, cozida, c/ batata e vegetais - cenoura, chuchu, vagem, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), c/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0266F Carnes e derivados

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 124 kcal
Umidade — 73,9 g
Proteína — 15,7 g
Carboidrato total — 3,46 g
Carboidrato disponível — 2,43 g
Gorduras totais — 5,47 g
Gorduras saturadas — 2,1 g
Gorduras monoinsaturadas — 2,13 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,66 g
Gorduras trans — 0,11 g
Colesterol — 35,2 mg
Fibra alimentar — 1,03 g
Sódio — 273 mg
Cálcio — 8,04 mg
Ferro — 1,16 mg
Magnésio — 12,1 mg
Fósforo — 102 mg
Potássio — 228 mg
Zinco — 2,87 mg
Cobre — 0,07 mg
Manganês — 0,03 mg
Selênio — 0,12 mcg
Vitamina A (RAE) — 40,3 mcg
Vitamina C — 4,42 mg
Tiamina (B1) — 0,03 mg
Riboflavina (B2) — 0,01 mg
Niacina (B3) — 1,79 mg
Vitamina B6 — 0,02 mg
Vitamina B12 — 2,47 mcg
Folato (DFE) — 10,8 mcg
Vitamina E — 0,5 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,54 g
Enerc Kj — 518 kJ
Salt Add — 0,45 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 78,1 mcg
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.