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Nutrição

Carne, boi, quarto traseiro, s/ gordura, cozida, c/ batata e vegetais - cenoura, chuchu, vagem, c/ óleo, cebola e alho, s/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0265F Carnes e derivados

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 151 kcal
Umidade — 69,6 g
Proteína — 19,4 g
Carboidrato total — 3,03 g
Carboidrato disponível — 2,32 g
Gorduras totais — 6,93 g
Gorduras saturadas — 2,65 g
Gorduras monoinsaturadas — 2,7 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,87 g
Gorduras trans — 0,15 g
Colesterol — 44,3 mg
Fibra alimentar — 0,71 g
Sódio — 28,6 mg
Cálcio — 7,21 mg
Ferro — 1,36 mg
Magnésio — 11,8 mg
Fósforo — 122 mg
Potássio — 222 mg
Zinco — 3,56 mg
Cobre — 0,06 mg
Manganês — 0,02 mg
Selênio — 0,09 mcg
Vitamina A (RAE) — 28,6 mcg
Vitamina C — 1,29 mg
Tiamina (B1) — 0,01 mg
Riboflavina (B2) — 0 mg
Niacina (B3) — 2,22 mg
Vitamina B6 — 0,02 mg
Vitamina B12 — 3,11 mcg
Folato (DFE) — 9,85 mcg
Vitamina E — 0,5 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,02 g
Enerc Kj — 631 kJ
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 54,4 mcg
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.