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Nutrição

Caruru (camarão com quiabo) (quiabo, camarão fresco, castanha de caju, amendoim, tomate, pimentão, gengibre, azeite de dendê, c/ óleo, cebola e alho, c/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0261E Pescados e frutos do mar

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 109 kcal
Umidade — 81,1 g
Proteína — 3,57 g
Carboidrato total — 5,72 g
Carboidrato disponível — 3,58 g
Gorduras totais — 8,47 g
Gorduras saturadas — 2,48 g
Gorduras monoinsaturadas — 3,55 g
Gorduras poli-insaturadas — 2,27 g
Gorduras trans — 0,02 g
Colesterol — 12,8 mg
Fibra alimentar — 2,14 g
Sódio — 287 mg
Cálcio — 40 mg
Ferro — 0,54 mg
Magnésio — 25,6 mg
Fósforo — 75,4 mg
Potássio — 168 mg
Zinco — 0,44 mg
Cobre — 0,14 mg
Manganês — 0,24 mg
Selênio — 3,41 mcg
Vitamina A (RAE) — 222 mcg
Vitamina C — 12,7 mg
Tiamina (B1) — 0,05 mg
Riboflavina (B2) — Tr mg
Niacina (B3) — 0,58 mg
Vitamina B6 — 0,06 mg
Vitamina B12 — 0,08 mcg
Folato (DFE) — 27,2 mcg
Vitamina E — 0,88 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,15 g
Enerc Kj — 452 kJ
Salt Add — 0,45 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 433 mcg
Vitd — 0,01 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.