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Nutrição

Carne, boi, quarto dianteiro, s/ gordura, cozida, c/ batata e vegetais - cenoura, chuchu, vagem, c/ óleo, cebola e alho, c/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0258F Carnes e derivados

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 142 kcal
Umidade — 71,3 g
Proteína — 17,2 g
Carboidrato total — 3,67 g
Carboidrato disponível — 2,97 g
Gorduras totais — 6,62 g
Gorduras saturadas — 2,76 g
Gorduras monoinsaturadas — 2,39 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,8 g
Gorduras trans — 0,14 g
Colesterol — 48,3 mg
Fibra alimentar — 0,7 g
Sódio — 214 mg
Cálcio — 8,07 mg
Ferro — 1,63 mg
Magnésio — 12,9 mg
Fósforo — 120 mg
Potássio — 223 mg
Zinco — 4,46 mg
Cobre — 0,06 mg
Manganês — 0,02 mg
Selênio — 0,09 mcg
Vitamina A (RAE) — 27,5 mcg
Vitamina C — 1,25 mg
Tiamina (B1) — 0,02 mg
Riboflavina (B2) — 0,05 mg
Niacina (B3) — 1,38 mg
Vitamina B6 — 0,03 mg
Vitamina B12 — 1,6 mcg
Folato (DFE) — 7,01 mcg
Vitamina E — 0,28 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,25 g
Enerc Kj — 593 kJ
Salt Add — 0,45 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 52,8 mcg
Vitd — 1,4 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.