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Nutrição

Carne, boi, quarto dianteiro, s/ gordura, cozida, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), c/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0257F Carnes e derivados

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 166 kcal
Umidade — 66,6 g
Proteína — 21,6 g
Carboidrato total — 2,21 g
Carboidrato disponível — 1,71 g
Gorduras totais — 7,99 g
Gorduras saturadas — 3,44 g
Gorduras monoinsaturadas — 2,94 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,77 g
Gorduras trans — 0,17 g
Colesterol — 61,4 mg
Fibra alimentar — 0,5 g
Sódio — 301 mg
Cálcio — 6,43 mg
Ferro — 2,07 mg
Magnésio — 15,3 mg
Fósforo — 148 mg
Potássio — 262 mg
Zinco — 5,63 mg
Cobre — 0,09 mg
Manganês — 0,02 mg
Selênio — 0,07 mcg
Vitamina A (RAE) — 13,9 mcg
Vitamina C — 3,98 mg
Tiamina (B1) — 0,03 mg
Riboflavina (B2) — 0,07 mg
Niacina (B3) — 1,58 mg
Vitamina B6 — 0,02 mg
Vitamina B12 — 2,03 mcg
Folato (DFE) — 7,24 mcg
Vitamina E — 0,26 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,62 g
Enerc Kj — 695 kJ
Salt Add — 0,45 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 26,7 mcg
Vitd — 1,77 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.