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Nutrição

Hómus, c/ grão de bico, s/ sal (grão de bico, tahini (pasta de gergelim), azeite de oliva, salsinha e cebolinha, suco de limão, pimenta do reino, s/ sal)

🇧🇷 BRFOOD · BRC0252T Leguminosas e derivados

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 275 kcal
Umidade — 52,3 g
Proteína — 7,65 g
Carboidrato total — 18 g
Carboidrato disponível — 11,4 g
Gorduras totais — 20,7 g
Gorduras saturadas — 3,04 g
Gorduras monoinsaturadas — 12,1 g
Gorduras poli-insaturadas — 5,07 g
Gorduras trans — 0 g
Colesterol — 0 mg
Fibra alimentar — 6,67 g
Sódio — 20,9 mg
Cálcio — 78,1 mg
Ferro — 3,02 mg
Magnésio — 39,7 mg
Fósforo — 183 mg
Potássio — 259 mg
Zinco — 2,08 mg
Cobre — 0,55 mg
Manganês — 183 mg
Selênio — 6,43 mcg
Vitamina A (RAE) — 4,05 mcg
Vitamina C — 0,68 mg
Tiamina (B1) — 0,24 mg
Riboflavina (B2) — 0,06 mg
Niacina (B3) — 0,7 mg
Vitamina B6 — 0,43 mg
Vitamina B12 — 0 mcg
Folato (DFE) — 110 mcg
Vitamina E — 2,53 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,37 g
Enerc Kj — 1.141 kJ
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 7,65 mcg
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.