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Nutrição

Presunto, porco, cozido, c/ capa de gordura (média de diferentes amostras), Brasil

🇧🇷 BRFOOD · BRC0247F Carnes e derivados

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Energia
🥩
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Proteína
🍚
— g
Carboidrato
🥑
— g
Gorduras
🌾
— g
Fibra

Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 127 kcal
Umidade — 73,3 g
Proteína — 15,2 g
Carboidrato total — 1,05 g
Carboidrato disponível — 1,05 g
Gorduras totais — 6,83 g
Gorduras saturadas — 1,96 g
Gorduras monoinsaturadas — 2,61 g
Gorduras poli-insaturadas — 1,01 g
Gorduras trans — 0,01 g
Colesterol — 39,9 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 1.044 mg
Cálcio — 12,8 mg
Ferro — 0,7 mg
Magnésio — 17,4 mg
Fósforo — 280 mg
Potássio — 301 mg
Zinco — 1,36 mg
Cobre — 0,04 mg
Manganês — 0,04 mg
Selênio — 7,2 mcg
Vitamina A (RAE) — Tr mcg
Vitamina C — 0,31 mg
Tiamina (B1) — 0,64 mg
Riboflavina (B2) — 0,03 mg
Niacina (B3) — 3,87 mg
Vitamina B6 — Tr mg
Vitamina B12 — 0,65 mcg
Folato (DFE) — 2,42 mcg
Vitamina E — 0,18 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 3,54 g
Enerc Kj — 530 kJ
Vita Re — Tr mcg
Vitd — 0,49 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.