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Nutrição

Carne, frango, peito, s/ pele, cozida, c/ molho branco (leite, manteiga e farinha de trigo), c/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0243F Carnes e derivados Gallus gallus

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 157 kcal
Umidade — 65,2 g
Proteína — 26,2 g
Carboidrato total — 2,32 g
Carboidrato disponível — 2,27 g
Gorduras totais — 4,85 g
Gorduras saturadas — 1,9 g
Gorduras monoinsaturadas — 1,45 g
Gorduras poli-insaturadas — 1,05 g
Gorduras trans — 0,05 g
Colesterol — 74,2 mg
Fibra alimentar — 0,05 g
Sódio — 128 mg
Cálcio — 37,7 mg
Ferro — 0,38 mg
Magnésio — 14,4 mg
Fósforo — 205 mg
Potássio — 225 mg
Zinco — 0,89 mg
Cobre — 0,02 mg
Manganês — 0,01 mg
Selênio — 10,8 mcg
Vitamina A (RAE) — 19,5 mcg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — 0,09 mg
Riboflavina (B2) — 0,07 mg
Niacina (B3) — 6,5 mg
Vitamina B6 — Tr mg
Vitamina B12 — 0,21 mcg
Folato (DFE) — 9,63 mcg
Vitamina E — 0,56 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,45 g
Enerc Kj — 663 kJ
Salt Add — 0,5 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 19,7 mcg
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.