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Nutrição

Serralha, folha, refogada (c/ óleo, cebola e alho), s/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0235B Vegetais e derivados

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 50 kcal
Umidade — 86,3 g
Proteína — 3,31 g
Carboidrato total — 6,58 g
Carboidrato disponível — 2,3 g
Gorduras totais — 2,09 g
Gorduras saturadas — 0,3 g
Gorduras monoinsaturadas — 0,28 g
Gorduras poli-insaturadas — 1,08 g
Gorduras trans — 0,01 g
Colesterol — 0 mg
Fibra alimentar — 4,29 g
Sódio — 22,9 mg
Cálcio — 149 mg
Ferro — 1,52 mg
Magnésio — 35,7 mg
Fósforo — 60,6 mg
Potássio — 328 mg
Zinco — 1,59 mg
Cobre — 0,25 mg
Manganês — 0,28 mg
Selênio — 0,75 mcg
Vitamina A (RAE) — 642 mcg
Vitamina C — 1,52 mg
Tiamina (B1) — Tr mg
Riboflavina (B2) — 0,13 mg
Niacina (B3) — Tr mg
Vitamina B6 — 0,1 mg
Vitamina B12 — 0 mcg
Folato (DFE) — 71,5 mcg
Vitamina E — 2,54 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,68 g
Enerc Kj — 207 kJ
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 1.285 mcg
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.