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Nutrição

Salsicha, longuette, não aquecida, Brasil

🇧🇷 BRFOOD · BRC0216F Carnes e derivados

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 266 kcal
Umidade — 57,2 g
Proteína — 14 g
Carboidrato total — 3 g
Carboidrato disponível — 3 g
Gorduras totais — 22 g
Gorduras saturadas — 8,97 g
Gorduras monoinsaturadas — 10,6 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,86 g
Gorduras trans — 1,3 g
Colesterol — 46,2 mg
Sódio — 813 mg
Cálcio — 13,2 mg
Ferro — 1,05 mg
Magnésio — 10,3 mg
Fósforo — 125 mg
Potássio — 342 mg
Zinco — 1,89 mg
Cobre — 0,04 mg
Manganês — 0,03 mg
Vitamina A (RAE) — 2,35 mcg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — 0,03 mg
Riboflavina (B2) — 0,14 mg
Niacina (B3) — 2,09 mg
Vitamina B6 — 0,12 mg
Vitamina B12 — 0,9 mcg
Folato (DFE) — 0 mcg
Vitamina E — 0,39 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 3,8 g
Enerc Kj — 1.103 kJ
Vitd — 0,71 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.