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Nutrição

Soja, grão, cozido, drenado, c/ azeite de oliva, c/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0212T Leguminosas e derivados

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 189 kcal
Umidade — 60,7 g
Proteína — 15,6 g
Carboidrato total — 9,16 g
Carboidrato disponível — 0,55 g
Gorduras totais — 11,9 g
Gorduras saturadas — 1,74 g
Gorduras monoinsaturadas — 4,24 g
Gorduras poli-insaturadas — 5,33 g
Gorduras trans — 0 g
Colesterol — 0 mg
Fibra alimentar — 8,61 g
Sódio — 183 mg
Cálcio — 68,7 mg
Ferro — 4,56 mg
Magnésio — 71,2 mg
Fósforo — 162 mg
Potássio — 474 mg
Zinco — 1,27 mg
Cobre — 0,33 mg
Manganês — 0,88 mg
Selênio — 31,8 mcg
Vitamina A (RAE) — 0 mcg
Vitamina C — 1,41 mg
Tiamina (B1) — 0,22 mg
Riboflavina (B2) — 0,26 mg
Niacina (B3) — 0,41 mg
Vitamina B6 — 0,1 mg
Vitamina B12 — 0 mcg
Folato (DFE) — 73,6 mcg
Vitamina E — 0,9 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 2,61 g
Enerc Kj — 785 kJ
Salt Add — 0,45 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 0 mcg
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.