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Nutrição

Salaminho, porco, Brasil

🇧🇷 BRFOOD · BRC0212F Carnes e derivados

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 335 kcal
Umidade — 37,6 g
Proteína — 30 g
Carboidrato total — 3,92 g
Carboidrato disponível — 3,92 g
Gorduras totais — 22,2 g
Gorduras saturadas — 6,93 g
Gorduras monoinsaturadas — 8,74 g
Gorduras poli-insaturadas — 3,38 g
Gorduras trans — 0,08 g
Colesterol — 61,6 mg
Sódio — 1.505 mg
Cálcio — 83,2 mg
Ferro — 1,2 mg
Magnésio — 28,6 mg
Fósforo — 338 mg
Potássio — 523 mg
Zinco — 3,02 mg
Cobre — 0,05 mg
Manganês — 0,03 mg
Vitamina A (RAE) — 0 mcg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — 0,85 mg
Riboflavina (B2) — 0,22 mg
Niacina (B3) — 11,9 mg
Vitamina B6 — Tr mg
Vitamina B12 — 2,67 mcg
Folato (DFE) — 1,91 mcg
Álcool — 0 g
Cinzas — 6,32 g
Enerc Kj — 1.397 kJ
Vita Re — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.