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Nutrição

Peixe, água salgada, sardinha, filé, cozido, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), c/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0212E Pescados e frutos do mar Sardinella brasiliensis

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 110 kcal
Umidade — 74,4 g
Proteína — 18,9 g
Carboidrato total — 0,81 g
Carboidrato disponível — 0,3 g
Gorduras totais — 3,61 g
Gorduras saturadas — 1,8 g
Gorduras monoinsaturadas — 0,72 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,82 g
Gorduras trans — 0 g
Colesterol — 58,3 mg
Fibra alimentar — 0,51 g
Sódio — 157 mg
Cálcio — 163 mg
Ferro — 1,38 mg
Magnésio — 30,7 mg
Fósforo — 290 mg
Potássio — 362 mg
Zinco — 1,73 mg
Cobre — 0,15 mg
Manganês — 0,11 mg
Selênio — 46,1 mcg
Vitamina A (RAE) — 13,7 mcg
Vitamina C — 4,07 mg
Tiamina (B1) — 0,03 mg
Riboflavina (B2) — 0,07 mg
Niacina (B3) — 7,05 mg
Vitamina B6 — 0,01 mg
Vitamina B12 — 4,49 mcg
Folato (DFE) — 8,05 mcg
Vitamina E — 0,69 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 2,28 g
Enerc Kj — 465 kJ
Salt Add — 0,45 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 27,3 mcg
Vitd — 0,96 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.