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Nutrição

Peixe, água salgada, sardinha, filé, cozido, c/ molho branco (farinha de trigo, manteiga e leite), c/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0211E Pescados e frutos do mar Sardinella brasiliensis

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 133 kcal
Umidade — 70,5 g
Proteína — 19,7 g
Carboidrato total — 2,73 g
Carboidrato disponível — 2,68 g
Gorduras totais — 4,88 g
Gorduras saturadas — 2,66 g
Gorduras monoinsaturadas — 1,05 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,77 g
Gorduras trans — 0,01 g
Colesterol — 62 mg
Fibra alimentar — 0,05 g
Sódio — 133 mg
Cálcio — 193 mg
Ferro — 1,4 mg
Magnésio — 30,9 mg
Fósforo — 310 mg
Potássio — 342 mg
Zinco — 1,81 mg
Cobre — 0,13 mg
Manganês — 0,1 mg
Selênio — 47,6 mcg
Vitamina A (RAE) — 0,24 mcg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — 0,02 mg
Riboflavina (B2) — 0,14 mg
Niacina (B3) — 7,5 mg
Vitamina B6 — 0 mg
Vitamina B12 — 4,59 mcg
Folato (DFE) — 9,89 mcg
Vitamina E — 0,73 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 2,25 g
Enerc Kj — 561 kJ
Salt Add — 0,45 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 0,48 mcg
Vitd — 0,96 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.