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Nutrição

Peixe, água salgada, sardinha, filé, cozido, drenado, s/ óleo, c/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0207E Pescados e frutos do mar Sardinella brasiliensis

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 121 kcal
Umidade — 70,9 g
Proteína — 23,1 g
Carboidrato total — 0 g
Carboidrato disponível — 0 g
Gorduras totais — 3,18 g
Gorduras saturadas — 2,04 g
Gorduras monoinsaturadas — 0,6 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,24 g
Gorduras trans — Tr g
Colesterol — 72,6 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 235 mg
Cálcio — 200 mg
Ferro — 1,28 mg
Magnésio — 29,1 mg
Fósforo — 299 mg
Potássio — 281 mg
Zinco — 2,09 mg
Cobre — 0,14 mg
Manganês — 0,11 mg
Selênio — 51,5 mcg
Vitamina A (RAE) — Tr mcg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — Tr mg
Riboflavina (B2) — 0,06 mg
Niacina (B3) — 6,47 mg
Vitamina B6 — Tr mg
Vitamina B12 — 4,96 mcg
Folato (DFE) — 4,86 mcg
Vitamina E — 0,57 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 2,8 g
Enerc Kj — 510 kJ
Salt Add — 0,45 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — Tr mcg
Vitd — 1,2 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.