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Nutrição

Peru, peito, defumado, Brasil

🇧🇷 BRFOOD · BRC0196F Carnes e derivados 🍳 Defumado

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 124 kcal
Umidade — 72 g
Proteína — 19,6 g
Carboidrato total — 2,93 g
Carboidrato disponível — 2,93 g
Gorduras totais — 3,8 g
Gorduras saturadas — 1,09 g
Gorduras monoinsaturadas — 0,86 g
Gorduras poli-insaturadas — 1,15 g
Colesterol — 67 mg
Sódio — 959 mg
Cálcio — 5,56 mg
Ferro — 0,97 mg
Magnésio — 24,1 mg
Fósforo — 394 mg
Potássio — 318 mg
Zinco — 1,53 mg
Cobre — 0,09 mg
Manganês — 0,43 mg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — 0,05 mg
Riboflavina (B2) — 0,25 mg
Vitamina B12 — 0,26 mcg
Folato (DFE) — 6 mcg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,67 g
Enerc Kj — 524 kJ
Proteina Animal — 19,6 g
Proteina Vegetal — 0 g
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.