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Nutrição

Feijão, preto, cozido (50% grão e 50% caldo), c/ carne de boi, músculo, s/ gordura, c/ óleo, cebola e alho, c/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0194T Leguminosas e derivados

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 102 kcal
Umidade — 74,1 g
Proteína — 11 g
Carboidrato total — 10,5 g
Carboidrato disponível — 4,48 g
Gorduras totais — 3,11 g
Gorduras saturadas — 0,96 g
Gorduras monoinsaturadas — 1,02 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,89 g
Gorduras trans — 0,05 g
Colesterol — 14 mg
Fibra alimentar — 6 g
Sódio — 216 mg
Cálcio — 22,4 mg
Ferro — 1,64 mg
Magnésio — 32,4 mg
Fósforo — 108 mg
Potássio — 256 mg
Zinco — 2,92 mg
Cobre — 0,42 mg
Manganês — 0,27 mg
Selênio — 1,93 mcg
Vitamina A (RAE) — 0,48 mcg
Vitamina C — 0,4 mg
Tiamina (B1) — 0,05 mg
Riboflavina (B2) — Tr mg
Niacina (B3) — 0,49 mg
Vitamina B6 — 0,03 mg
Vitamina B12 — 0,34 mcg
Folato (DFE) — 63,2 mcg
Vitamina E — 0,41 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,29 g
Enerc Kj — 426 kJ
Salt Add — 0,45 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 0,48 mcg
Vitd — 0,07 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.