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Nutrição

Peixe, água salgada, merluza, cozido, drenado, s/ óleo, s/ sal, Brasil

🇧🇷 BRFOOD · BRC0190E Pescados e frutos do mar Merlucius hubbsi

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 99 kcal
Umidade — 76,9 g
Proteína — 19,3 g
Carboidrato total — 0 g
Carboidrato disponível — 0 g
Gorduras totais — 2,42 g
Gorduras saturadas — 1,08 g
Gorduras monoinsaturadas — 0,6 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,48 g
Colesterol — 68,9 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 81,4 mg
Cálcio — 18,6 mg
Ferro — 0,18 mg
Magnésio — 27,6 mg
Fósforo — 189 mg
Potássio — 306 mg
Zinco — 0,42 mg
Cobre — Tr mg
Manganês — 0,01 mg
Selênio — 30,7 mcg
Vitamina A (RAE) — Tr mcg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — Tr mg
Riboflavina (B2) — Tr mg
Niacina (B3) — 1,13 mg
Vitamina B6 — Tr mg
Vitamina B12 — 2,01 mcg
Folato (DFE) — 9,96 mcg
Vitamina E — 0,56 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,37 g
Enerc Kj — 418 kJ
Gordura De Adicao — 0 g
Proteina Animal — 19,3 g
Proteina Vegetal — 0 g
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — Tr mcg
Vitd — 2,34 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.