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Nutrição

Missô, pasta de soja, shirô, Brasil

🇧🇷 BRFOOD · BRC0188T Leguminosas e derivados

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 158 kcal
Umidade — 52 g
Proteína — 12 g
Carboidrato total — 19 g
Carboidrato disponível — 13,7 g
Gorduras totais — 5 g
Gorduras saturadas — 0,85 g
Gorduras monoinsaturadas — 0,93 g
Gorduras poli-insaturadas — 2,4 g
Gorduras trans — 0 g
Colesterol — 0 mg
Fibra alimentar — 5,31 g
Sódio — 425 mg
Cálcio — 6,5 mg
Ferro — 0,28 mg
Magnésio — 5,47 mg
Fósforo — 18,1 mg
Potássio — 23,9 mg
Zinco — 0,29 mg
Vitamina A (RAE) — 44,2 mcg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — 0,01 mg
Riboflavina (B2) — 0,03 mg
Niacina (B3) — 0,1 mg
Vitamina B6 — 0,02 mg
Vitamina B12 — 0,01 mcg
Folato (DFE) — 2,17 mcg
Vitamina E — 0,11 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 12 g
Enerc Kj — 664 kJ
Proteina Animal — 0 g
Proteina Vegetal — 12 g
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.