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Nutrição

Salada, grão-de-bico, c/ azeite de oliva, s/ sal (grão-de-bico cozido, tomate, cebola, salsa, suco de limão, c/ azeite de oliva, s/ sal)

🇧🇷 BRFOOD · BRC0178T Leguminosas e derivados

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 98 kcal
Umidade — 77,1 g
Proteína — 3,93 g
Carboidrato total — 14,4 g
Carboidrato disponível — 10,7 g
Gorduras totais — 3,53 g
Gorduras saturadas — 0,54 g
Gorduras monoinsaturadas — 2,11 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,77 g
Gorduras trans — 0 g
Colesterol — 0 mg
Fibra alimentar — 3,68 g
Sódio — 1,89 mg
Cálcio — 39,3 mg
Ferro — 1,31 mg
Magnésio — 32,1 mg
Fósforo — 77,6 mg
Potássio — 324 mg
Zinco — 0,74 mg
Cobre — 0,16 mg
Manganês — 0,74 mg
Selênio — 0,1 mcg
Vitamina A (RAE) — 41,7 mcg
Vitamina C — 9,12 mg
Tiamina (B1) — 0,14 mg
Riboflavina (B2) — 0,02 mg
Niacina (B3) — 0,05 mg
Vitamina B6 — 0,21 mg
Vitamina B12 — 0 mcg
Folato (DFE) — 34,8 mcg
Vitamina E — 0,68 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,12 g
Enerc Kj — 408 kJ
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 82,6 mcg
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.