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Nutrição

Couve, cozida, drenada, c/ óleo de soja, c/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0176B Vegetais e derivados Brassica oleracea var. Acephala

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 46 kcal
Umidade — 89,1 g
Proteína — 2,59 g
Carboidrato total — 3,91 g
Carboidrato disponível — 1,09 g
Gorduras totais — 2,88 g
Gorduras saturadas — 0,47 g
Gorduras monoinsaturadas — 0,56 g
Gorduras poli-insaturadas — 1,55 g
Gorduras trans — 0,01 g
Colesterol — 0 mg
Fibra alimentar — 2,81 g
Sódio — 138 mg
Cálcio — 230 mg
Ferro — 0,55 mg
Magnésio — 40,3 mg
Fósforo — 39,5 mg
Potássio — 567 mg
Zinco — 0,21 mg
Cobre — 0,05 mg
Manganês — 0,28 mg
Selênio — 0,23 mcg
Vitamina A (RAE) — 227 mcg
Vitamina C — 34,9 mg
Tiamina (B1) — 0,12 mg
Riboflavina (B2) — 0,18 mg
Niacina (B3) — 1,34 mg
Vitamina B6 — 0,04 mg
Vitamina B12 — 0 mcg
Folato (DFE) — 12,1 mcg
Vitamina E — 1,34 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,53 g
Enerc Kj — 191 kJ
Salt Add — 0,32 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 454 mcg
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.