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Nutrição

Salada, couve, crua, c/ molho vinagrete (tomate, cebola, salsinha, vinagre e óleo), s/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0173B Vegetais e derivados Brassica oleracea var. Acephala

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 49 kcal
Umidade — 88,9 g
Proteína — 2,27 g
Carboidrato total — 4,74 g
Carboidrato disponível — 2,25 g
Gorduras totais — 2,92 g
Gorduras saturadas — 0,46 g
Gorduras monoinsaturadas — 1,9 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,34 g
Gorduras trans — 0 g
Colesterol — 0 mg
Fibra alimentar — 2,48 g
Sódio — 7,34 mg
Cálcio — 152 mg
Ferro — 0,62 mg
Magnésio — 32,5 mg
Fósforo — 40,3 mg
Potássio — 443 mg
Zinco — 0,45 mg
Cobre — 0,06 mg
Manganês — 0,57 mg
Selênio — 2,21 mcg
Vitamina A (RAE) — 213 mcg
Vitamina C — 74,7 mg
Tiamina (B1) — 0,15 mg
Riboflavina (B2) — 0,22 mg
Niacina (B3) — 1,62 mg
Vitamina B6 — 0,07 mg
Vitamina B12 — 0 mcg
Folato (DFE) — 62,3 mcg
Vitamina E — 1,15 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,08 g
Enerc Kj — 205 kJ
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 427 mcg
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.