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Nutrição

Carne, porco, lombo, crua, Brasil

🇧🇷 BRFOOD · BRC0164F Carnes e derivados 🍳 Cru Sus ssp.

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 180 kcal
Umidade — 67,6 g
Proteína — 20 g
Carboidrato total — 0 g
Carboidrato disponível — 0 g
Gorduras totais — 11,1 g
Gorduras saturadas — 4,17 g
Gorduras monoinsaturadas — 4,68 g
Gorduras poli-insaturadas — 1,26 g
Colesterol — 70 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 53,1 mg
Cálcio — 4,13 mg
Ferro — 0,47 mg
Magnésio — 24,5 mg
Fósforo — 194 mg
Potássio — 334 mg
Zinco — 1,94 mg
Cobre — 0,01 mg
Manganês — Tr mg
Selênio — 7,6 mcg
Vitamina A (RAE) — Tr mcg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — 0,95 mg
Riboflavina (B2) — Tr mg
Niacina (B3) — 13,8 mg
Vitamina B6 — Tr mg
Vitamina B12 — 1,04 mcg
Folato (DFE) — 3,31 mcg
Vitamina E — 0,79 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,3 g
Enerc Kj — 750 kJ
Gordura De Adicao — 0 g
Proteina Animal — 20 g
Proteina Vegetal — 0 g
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — Tr mcg
Vitd — 0,07 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.