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Nutrição

Carne, porco, costela, crua, Brasil

🇧🇷 BRFOOD · BRC0162F Carnes e derivados 🍳 Cru Sus ssp.

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 251 kcal
Umidade — 61,2 g
Proteína — 18 g
Carboidrato total — 0,05 g
Carboidrato disponível — 0,05 g
Gorduras totais — 19,8 g
Gorduras saturadas — 7,4 g
Gorduras monoinsaturadas — 8,3 g
Gorduras poli-insaturadas — 2,3 g
Colesterol — 68,8 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 88 mg
Cálcio — 14,5 mg
Ferro — 0,9 mg
Magnésio — 18 mg
Fósforo — 159 mg
Potássio — 248 mg
Zinco — 2,27 mg
Cobre — 0,05 mg
Manganês — Tr mg
Vitamina A (RAE) — Tr mcg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — 0,62 mg
Riboflavina (B2) — Tr mg
Niacina (B3) — 8,27 mg
Vitamina B6 — Tr mg
Vitamina B12 — 0,48 mcg
Folato (DFE) — 0 mcg
Vitamina E — 0,25 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 0,92 g
Enerc Kj — 1.040 kJ
Gordura De Adicao — 0 g
Proteina Animal — 18 g
Proteina Vegetal — 0 g
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — Tr mcg
Vitd — 0,46 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.