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Nutrição

Chicória, refogada (c/ óleo, cebola e alho), s/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0158B Vegetais e derivados Cichorium endivia L.

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 35 kcal
Umidade — 89,6 g
Proteína — 2,09 g
Carboidrato total — 5,44 g
Carboidrato disponível — 1,57 g
Gorduras totais — 1,45 g
Gorduras saturadas — 0,24 g
Gorduras monoinsaturadas — 0,28 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,83 g
Gorduras trans — 0,01 g
Colesterol — 0 mg
Fibra alimentar — 3,88 g
Sódio — 27,7 mg
Cálcio — 81,4 mg
Ferro — 0,83 mg
Magnésio — 27,3 mg
Fósforo — 26,4 mg
Potássio — 918 mg
Zinco — 0,3 mg
Cobre — 0,09 mg
Manganês — 0,38 mg
Selênio — 0,3 mcg
Vitamina A (RAE) — 118 mcg
Vitamina C — 7,12 mg
Tiamina (B1) — 0,05 mg
Riboflavina (B2) — 0,17 mg
Niacina (B3) — 1,1 mg
Vitamina B6 — 0,01 mg
Vitamina B12 — 0 mcg
Folato (DFE) — 133 mcg
Vitamina E — 0,7 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,44 g
Enerc Kj — 147 kJ
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 237 mcg
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.