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Nutrição

Carne, suína, preparada, s/ sal, Brasil (média de diferentes cortes e preparos)

🇧🇷 BRFOOD · BRC0157F Carnes e derivados Sus ssp.

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🌾
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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 287 kcal
Umidade — 48,7 g
Proteína — 32,4 g
Carboidrato total — 0 g
Carboidrato disponível — 0 g
Gorduras totais — 17,5 g
Gorduras saturadas — 6,54 g
Gorduras monoinsaturadas — 7,5 g
Gorduras poli-insaturadas — 2,29 g
Gorduras trans — 0,1 g
Colesterol — 106 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 55,7 mg
Cálcio — 31,5 mg
Ferro — 0,89 mg
Magnésio — 22,7 mg
Fósforo — 241 mg
Potássio — 344 mg
Zinco — 2,52 mg
Cobre — 0,06 mg
Manganês — 0,01 mg
Vitamina A (RAE) — 1,95 mcg
Vitamina C — 0,12 mg
Tiamina (B1) — 0,67 mg
Riboflavina (B2) — 0,07 mg
Niacina (B3) — 6,96 mg
Vitamina B6 — 0,03 mg
Vitamina B12 — 0,87 mcg
Folato (DFE) — 2,49 mcg
Vitamina E — 0,16 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,4 g
Enerc Kj — 1.198 kJ
Gordura De Adicao — 0 g
Proteina Animal — 32,1 g
Proteina Vegetal — 0 g
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 1,95 mcg
Vitd — 1,12 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.