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Nutrição

Chuchu, s/ casca, cozido, drenado, s/ óleo, c/ sal, Brasil

🇧🇷 BRFOOD · BRC0154B Vegetais e derivados Sechium edule

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 21 kcal
Umidade — 94,1 g
Proteína — 0,5 g
Carboidrato total — 5,09 g
Carboidrato disponível — 3,7 g
Gorduras totais — 0,15 g
Gorduras saturadas — 0,03 g
Gorduras monoinsaturadas — 0,01 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,07 g
Gorduras trans — 0 g
Colesterol — 0 mg
Fibra alimentar — 1,39 g
Sódio — 129 mg
Cálcio — 8,61 mg
Ferro — 0,07 mg
Magnésio — 7,56 mg
Fósforo — 14 mg
Potássio — 59,3 mg
Zinco — 0,1 mg
Cobre — 0 mg
Manganês — 0,07 mg
Selênio — 0,27 mcg
Vitamina A (RAE) — 0 mcg
Vitamina C — 6,07 mg
Tiamina (B1) — 0,03 mg
Riboflavina (B2) — Tr mg
Niacina (B3) — Tr mg
Vitamina B6 — Tr mg
Vitamina B12 — 0 mcg
Folato (DFE) — 16,2 mcg
Vitamina E — 0,04 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 0,19 g
Enerc Kj — 88 kJ
Salt Add — 0,32 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 0 mcg
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.