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Nutrição

Soja, grão, cozido, drenado, s/ óleo, c/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0148T Leguminosas e derivados Glycine max (L.) Merril

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 167 kcal
Umidade — 62,6 g
Proteína — 16,1 g
Carboidrato total — 9,44 g
Carboidrato disponível — 0,56 g
Gorduras totais — 9,22 g
Gorduras saturadas — 1,33 g
Gorduras monoinsaturadas — 2,04 g
Gorduras poli-insaturadas — 5,2 g
Gorduras trans — 0 g
Colesterol — 0 mg
Fibra alimentar — 8,88 g
Sódio — 183 mg
Cálcio — 70,8 mg
Ferro — 4,69 mg
Magnésio — 73,4 mg
Fósforo — 167 mg
Potássio — 488 mg
Zinco — 1,31 mg
Cobre — 0,34 mg
Manganês — 0,91 mg
Selênio — 32,8 mcg
Vitamina A (RAE) — 0,5 mcg
Vitamina C — 1,46 mg
Tiamina (B1) — 0,23 mg
Riboflavina (B2) — 0,26 mg
Niacina (B3) — 0,43 mg
Vitamina B6 — 0,11 mg
Vitamina B12 — 0 mcg
Folato (DFE) — 75,8 mcg
Vitamina E — 0,35 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 2,68 g
Enerc Kj — 695 kJ
Salt Add — 0,45 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 1 mcg
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.