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Nutrição

Peixe, água salgada, cação, posta, cozido, drenado, s/ óleo, c/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0140E Pescados e frutos do mar Carcharhinus spp.

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 95 kcal
Umidade — 75,6 g
Proteína — 21,8 g
Carboidrato total — 0 g
Carboidrato disponível — 0 g
Gorduras totais — 0,9 g
Gorduras saturadas — 0,2 g
Gorduras monoinsaturadas — 0,1 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,2 g
Colesterol — 82,9 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 288 mg
Cálcio — 10,4 mg
Ferro — 0,32 mg
Magnésio — 21 mg
Fósforo — 202 mg
Potássio — 247 mg
Zinco — 0,6 mg
Cobre — 0,03 mg
Manganês — Tr mg
Selênio — 33,7 mcg
Vitamina A (RAE) — 11,6 mcg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — Tr mg
Riboflavina (B2) — 0,04 mg
Niacina (B3) — 9,72 mg
Vitamina B6 — Tr mg
Vitamina B12 — 1,13 mcg
Folato (DFE) — 1,99 mcg
Vitamina E — 0,51 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,7 g
Enerc Kj — 404 kJ
Salt Add — 0,45 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 11,6 mcg
Vitd — 0,1 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.