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Nutrição

Carne, ovino, cordeiro, meia carcaça, crua, Brasil

🇧🇷 BRFOOD · BRC0138F Carnes e derivados 🍳 Cru Ovis aries

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 116 kcal
Umidade — 73,9 g
Proteína — 23,1 g
Carboidrato total — 0,04 g
Carboidrato disponível — 0,04 g
Gorduras totais — 2,66 g
Gorduras saturadas — 0,54 g
Gorduras monoinsaturadas — 0,61 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,14 g
Colesterol — 18,7 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 64,6 mg
Cálcio — 5,3 mg
Ferro — 3,1 mg
Magnésio — 23 mg
Fósforo — 166 mg
Potássio — 247 mg
Zinco — 3,59 mg
Cobre — 0,11 mg
Manganês — 0,02 mg
Vitamina A (RAE) — 0 mcg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — 0,12 mg
Riboflavina (B2) — 0,2 mg
Niacina (B3) — 5,3 mg
Vitamina B6 — 0,14 mg
Vitamina B12 — 2,31 mcg
Folato (DFE) — 20,3 mcg
Vitamina E — 0,06 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 0,35 g
Enerc Kj — 491 kJ
Gordura De Adicao — 0 g
Proteina Animal — 23,1 g
Proteina Vegetal — 0 g
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.