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Nutrição

Salada de legumes, cozidos no vapor, s/ sal (couve-flor, cenoura, brócolis, batata, vagem, s/ sal)

🇧🇷 BRFOOD · BRC0133B Vegetais e derivados

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 34 kcal
Umidade — 90 g
Proteína — 2,01 g
Carboidrato total — 7,1 g
Carboidrato disponível — 4,58 g
Gorduras totais — 0,31 g
Gorduras saturadas — 0,06 g
Gorduras monoinsaturadas — Tr g
Gorduras poli-insaturadas — 0,16 g
Fibra alimentar — 2,51 g
Sódio — 2,51 mg
Cálcio — 32,9 mg
Ferro — 0,44 mg
Magnésio — 18,6 mg
Fósforo — 44,8 mg
Potássio — 244 mg
Zinco — 0,3 mg
Cobre — 0,17 mg
Manganês — 0,24 mg
Vitamina A (RAE) — 255 mcg
Vitamina C — 29,4 mg
Tiamina (B1) — 0,05 mg
Riboflavina (B2) — 0,03 mg
Niacina (B3) — Tr mg
Vitamina B6 — 0,03 mg
Vitamina B12 — 0 mcg
Folato (DFE) — 23,5 mcg
Vitamina E — 0,36 mg
Cinzas — 0,61 g
Enerc Kj — 144 kJ
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 510 mcg
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.