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Nutrição

Farinha de milho, fubá, cru, Brasil (média de diferentes marcas)

🇧🇷 BRFOOD · BRC0125A Cereais e derivados Zea Mays L.

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 357 kcal
Umidade — 10,7 g
Proteína — 7,06 g
Carboidrato total — 79,7 g
Carboidrato disponível — 75,3 g
Gorduras totais — 2,03 g
Gorduras saturadas — 0,46 g
Gorduras monoinsaturadas — 0,95 g
Gorduras poli-insaturadas — 1,41 g
Colesterol — 0 mg
Fibra alimentar — 4,38 g
Sódio — Tr mg
Cálcio — 3,63 mg
Ferro — 5,05 mg
Magnésio — 62,2 mg
Fósforo — 108 mg
Potássio — 169 mg
Zinco — 1,22 mg
Cobre — 0,08 mg
Manganês — 0,34 mg
Selênio — 3,8 mcg
Vitamina A (RAE) — 15,7 mcg
Vitamina C — Tr mg
Tiamina (B1) — 0,26 mg
Riboflavina (B2) — Tr mg
Niacina (B3) — 0,75 mg
Vitamina B6 — Tr mg
Vitamina B12 — 0 mcg
Folato (DFE) — 302 mcg
Vitamina E — 0,22 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 0,53 g
Enerc Kj — 1.511 kJ
Gordura De Adicao — 0 g
Proteina Animal — 0 g
Proteina Vegetal — 7,06 g
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 31,3 mcg
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.