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Nutrição

Massa, fresca, crua, industrializada (média de diferentes recheios), Brasil

🇧🇷 BRFOOD · BRC0121A Cereais e derivados

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 277 kcal
Umidade — 32,4 g
Proteína — 10,7 g
Carboidrato total — 51,3 g
Carboidrato disponível — 48,1 g
Gorduras totais — 3,93 g
Gorduras saturadas — 1,96 g
Gorduras monoinsaturadas — 1,13 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,49 g
Colesterol — 8,13 mg
Fibra alimentar — 3,25 g
Sódio — 1.083 mg
Cálcio — 116 mg
Ferro — 2,62 mg
Magnésio — 53,1 mg
Fósforo — 177 mg
Potássio — 821 mg
Zinco — 1,28 mg
Cobre — 0,12 mg
Manganês — 0,42 mg
Vitamina A (RAE) — 27,1 mcg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — 0,26 mg
Riboflavina (B2) — 0,28 mg
Niacina (B3) — 3,75 mg
Vitamina B6 — 0,36 mg
Vitamina B12 — 0,11 mcg
Folato (DFE) — 92,1 mcg
Vitamina E — 2,3 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,67 g
Enerc Kj — 1.171 kJ
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.