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Nutrição

Peixe, água doce, filé, cozido, c/ molho branco (farinha de trigo, manteiga e leite), s/ sal (média de 7 espécies)

🇧🇷 BRFOOD · BRC0116E Pescados e frutos do mar

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 142 kcal
Umidade — 70,8 g
Proteína — 18,3 g
Carboidrato total — 3,27 g
Carboidrato disponível — 3,22 g
Gorduras totais — 6,23 g
Gorduras saturadas — 2,64 g
Gorduras monoinsaturadas — 1,85 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,97 g
Gorduras trans — 0,04 g
Colesterol — 71 mg
Fibra alimentar — 0,05 g
Sódio — 244 mg
Cálcio — 131 mg
Ferro — 0,47 mg
Magnésio — 28,5 mg
Fósforo — 231 mg
Potássio — 329 mg
Zinco — 0,8 mg
Cobre — 0,06 mg
Manganês — 0,08 mg
Selênio — 28,9 mcg
Vitamina A (RAE) — 20,9 mcg
Vitamina C — 0,48 mg
Tiamina (B1) — 0,02 mg
Riboflavina (B2) — 0,1 mg
Niacina (B3) — 3,18 mg
Vitamina B6 — 0,03 mg
Vitamina B12 — 3,08 mcg
Folato (DFE) — 16,3 mcg
Vitamina E — 0,81 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,81 g
Enerc Kj — 597 kJ
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 21,3 mcg
Vitd — 1,24 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.